Ugrás a fő tartalomra

A végén még azt mondom

hogy élvezem a lekvározást. :) Tegnap is elraktam jó két kilót, így már 10 üveg csücsül a polcon a kamrában ebből. Ma reggel vettem még cukrot, kizárólag a fiúknak készül ez a változat és most próbálkozom eritrittel és közben meg eszembe jutott, hogy van otthon vagy két kiló barna nádcukor is azzal is fogok. Talán egy kettőbe rakok pár morzsolt levendulát, de megmondom őszintén nekem az igazi lekvár az csak gyümölcs és semmi faxni. A fiúknak meg pláne, úgy hogy nem nagyon fogok én kísérletezni - bár tudom sokan sokféleképpen tudnak egy gyümölcsből több ízt gyártani - nálunk ez nem megy, felesleges lenne ilyen fajta dolgokkal próbálkoznom, mert csak húznák a szájukat. Esetleg egy kis vaníliával még lehetne bolondítani rajta....na majd meglátom. Azt hiszem ez csak az én szórakoztatásomra lenne, úgy hogy el ne felejtsem majd felcímkézni a kicsit másfajta ízű variációkat. Ma mindenképpen le kell vágnom a ház előtt a füvet is, mert az valahogy elmaradt én meg nem akarok ezzel foglalatoskodni hétvégén. Amit amúgy már alig várok, mert már a gyerekkel lennék inkább. Ő a héten egyedül van otthon és ezt nem szeretem csöppet sem. 
Tegnap azon járt az agyam, hogy megint elhagytam magam, két három napja összevissza eszem, hát ma reggelre meg kiderült, hogy nem véletlen pms meg mi egyéb... de legalább már vége a falásrohamoknak. Utálom ezt amúgy. És fáj a hasam.
Ma pedig megvettem a Nők lapja konyha július-augusztusi számát és azt kell, hogy mondjam így gyorsan belelapozva, hogy ez a szám nagyon jóra sikeredett. (volt olyan, ami annyira nem jött be)  De ebben a számban van minden, nyári könnyű ételek, halak, befőttek, szörpök, csatnik, zöldséges és gyümölcsös dolgok, levesek, szóval tényleg tök jó.Vegyétek  meg. :)

rajta meg a kajszi az egyik fáról :)

A hétvégén töröm a fejem, mert vasárnap szülinapozás lesz. Sacher torta ami biztos, de hogy mi lesz a menü azt még nem tudom. Valami könnyűre gondoltam, talán sütök pár szelet lazacot (Lidlben lehet kapni egész jó áron és akciósan meg pláne mehet a fagyasztóba) spenótos tésztával és valamilyen kapros szósszal....vagy barbecue oldalast, sopszka salátát, petrezselymes krumplit hozzá, vagy ketchupos mézes chilis csirkeszárnyakat, mert ez a gyerek egyik nagy kedvence.

Sopszka salátát ismeritek? Én gyerekkoromban ettem először még Bulgáriában, ott valami isteni volt és azóta sem találtam olyan igazi ízt, mint ott. Tök egyszerű egyébként, semmiség.
Kell hozzá uborka, paradicsom, paprika, lila hagyma, olívaolaj,borecet, só, bors és juhsajt, amihez hasonlóan finomat azóta sem ettem, bár kicsit olyan, mint a feta, de nem annyira sós és könnyen reszelhető is, de még is olyan "bolgáros". Ott kint egyébként sziréne a neve.
Az összes hozzávalót felkockázzuk és adjuk hozzá a többit, bőven meglocsolva olivával, majd jól lehűtjük és tálalás előtt rámorzsoljuk a sajtot. Ha nincs juhsajt, akkor jó a feta is. (mert általában nincs sajnos) Bármilyen hús jó hozzá, sült oldalas, csirke, vagy esetleg hal szerintem mindegy csak finom legyen a végeredmény. :) Nagyon meleg napokon, amikor nem kívánunk semmit, de enni azért kell ez tökéletes választás lehet. Azt hiszem meg is csinálom ez nem kérdés. :)











Megjegyzések

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Mit is írhatnék?

Vannak történések - rosszak - de arról nem szeretnék.
Ami jó az az, hogy végre tegnap felkerült a nyelvvizsga eredmény és hát s i k e r ü l t és olyan nagyon örülök és büszke vagyok rá és ő is olyan boldog. :) Kellett ez a löket, önbizalom növelő és hát nem titkolom kis előny talán majd a gimiben....
És a tanár írt neki egy kis üzenetet természetesen angolul,  amit most iderakok magamnak is, hogy mindig visszatudjam olvasni, mert ez olyan jó dolog.
"ÁDÁM! Congratulations. I am really happy about your result, and I am proud of you. You have developed the most during the last two years, and you were the most hardworking student of the group. Welldone, great job. I wish all the best for your future. If you have problems with grammar in the future, I will help you. Take care bye: J"
És amit a gyerekem válaszolt, arra még büszkébb vagyok és teljesen megvagyok hatva tőle (még akkor is, ha van benne pici hiba) :
Thank you for helping us. And thank you for the candy :D. When I g…

Mindenhol jó de a legjobb

természetesen otthon. Végre itthon vagyunk, mert úgy döntöttünk pénteken késő délután, hogy inkább hazajövünk, mint hogy másnap korán keljünk, úgy is 10-ig el kell hagynunk az apartmant. Pont olyan idő volt, amilyet szerettem volna. Nem volt túl meleg, olyan 24 fok körül mindig, bár a tűző nap ezt időnként melegebbnek éreztette. Minden nap tudtunk fürödni, illetve a fiúk én inkább olvastam, ha jól emlékszem három könyvet is kiolvastam egy hét alatt. Egy éjszaka esett az eső, meg kicsit délelőtt aztán hirtelen kisütött a nap és jó idő lett,  -amúgy pedig a Balatonnál szerintem mindig nyár van, még télen is - ezen kívül minden nap jó volt, nem dőlt rólunk a víz a kánikulától, hálisten de pont arra volt elég, hogy legyen fürdés meg napozás és kirándulás. Finomakat ettünk, kipróbáltunk új helyeket is. Azt szeretem ezekben a napokban, hogy a Balatonnál lelassul az idő. Ahogy odaérünk amellett, hogy megcsapja az orromat az a semmi máshoz nem fogható számomra nagyon jó víz illat valahogy mi…

Ötkor keltem

és azóta már lement egy mosás, kitakarítottam a spájznak használt nagy beépített szekrényemet,  a hűtőt is átnéztem, aztán bepakoltam a mosogatógépet. Na nem azért, mert én ilyen kisangyal vagyok, hanem mert nem tudtam tovább aludni. De jó ez, mire a gyerek felébred pár dolgon már túl is leszek. Úszott minden már napok óta, annyi helyre kellett menni, minden napra jutott egy egy intézni való, úgy hogy ráfér a házra egy alapos rendrakás.  Mától ketten vagyunk ismét, ez könnyebbség is meg nem is. Háztartást vezetni két főre, főleg ha abból az egyik egy kamasz lényegesen egyszerűbb. Az enyém nem egy "nagy igényű" gyerek, elvan bármilyen kaján, ha van mellette elég gyümölcs, elkészített limonádés és némi rágcsálnivaló. Úgy hogy most pár hónapig könnyű dolgom lesz az ebédet majd rendelem hétköznap vagy esetleg valami egyszerűt fogok összedobni. Csak semmi flanc. :) Ennek jegyében ma rántott cukkini lesz és valami zöldséges rizs, bulgur és van van házi majonéz is hozzá, férjem cs…